Suppenkoch holt gleich zwei Löwen an Bord

Kennen Sie die 5-Minuten-Terrine? Heißes Wasser in den Suppenbecher schütten, umrühren, fertig! Dieser schon recht angestaubte Hut ist auch das Geschäftsmodell von Fabian Zbinden aus Bern, dem Mann hinter LaRibollita. Der Szene-Koch, der schon im Restaurant von Robert De Niro gearbeitet hat, möchte die ganze Instant-Suppen-Branche revolutionieren. Und zwar mit der "gesündesten Instant-Suppe der Welt!" Heißt: vegan, glutenfrei und keine Konservierungsmittel. Von seinem letzten Geld habe sich der "tolle Koch", der für die begeisterten Löwen "der Bilderbuchgründer" schlechthin ist, einen Food-Truck gekauft, um seine Suppen an vorderster Futterfront an den Mann bringen zu können.

Weiterlesen auf t-online